Brian Wansink
Brian Wansink ist Professor für Marketing und Ernährungswissenschaften und Geschäftsführer des US-Department of Agriculture's Center for Nutrition Policy and Promotion. Er leitet an der Cornell University sein eigenes Forschungslabor, das Cornell Food and Brand Lab. Wansink hat mehrere Bücher zum Thema Essen und Konsumentenverhalten geschrieben und er mag Fritten ebenso wie die Haute Cuisine.
Titel des Autors
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Brian Wansink
Essen ohne Sinn und Verstand
Wie die Lebensmittelindustrie uns manipuliert€ 17,90 nicht mehr lieferbar
