Wissenschaft

Die süße Macht

Kulturgeschichte des Zuckers

von Sidney W. Mintz.

aus der Reihe

Campus Bibliothek

Über das Buch

Die Geschichte des Zuckers ist eine Erfolgsgeschichte. Nach der Entdeckung der karibischen Inselwelt um 1500 wurden dort riesige Zuckerrohrplantagen errichtet. Seit dem 18. Jahrhundert stieg der Zuckerkonsum in Europa stetig an, Zucker wurde zum Grundbestandteil des Speiseplans und ist heute aus unserem Leben nicht mehr wegzudenken. Die Kehrseite bilden die Schicksale der Plantagenarbeiter. Wie sich die Welt der Karibik durch den Bedarf der Europäer nach Zucker veränderte und was der Zucker für Europa bedeutete, erzählt Sidney W. Mintz in einer spannenden Mischung aus Global-, Wirtschafts- und Kulturgeschichte.

Ergänzungen

Pressematerialien

Bibliografische Angaben

Sidney W. Mintz.
Die süße Macht
Kulturgeschichte des Zuckers

Erscheinungstermin:
25.06.2007

kartoniert

305 Seiten

EAN 9783593383255

kartoniert
19,90 € inkl. Mwst.
lieferbar
In den Warenkorb
Auf die Merkliste
Lieferzeit 3 Wochen
Versandkostenfreie Lieferung.
Für Ausnahmen siehe Details

Das könnte Sie auch interessieren:

Wissenschaft

Die Krise in Griechenland
Die Krise in Griechenland
kartoniert
lieferbar
29,90 € inkl. Mwst.

Wissenschaft

Empire
Empire
kartoniert
lieferbar
19,90 € inkl. Mwst.
englische Broschur
lieferbar
24,90 € inkl. Mwst.

Gesellschaft & Wirtschaft

Operation Röschen
Operation Röschen
Hardcover gebunden
lieferbar
19,99 € inkl. Mwst.

Wissenschaft

Wohlfahrtsmärkte
Wohlfahrtsmärkte
kartoniert
lieferbar
49,00 € inkl. Mwst.

Gesellschaft & Wirtschaft

Lassen Sie Ihr Hirn nicht unbeaufsichtigt!
Lassen Sie Ihr Hirn nicht unbeaufsichtigt!
englische Broschur
lieferbar
17,99 € inkl. Mwst.

Wissenschaft

Sphären der Gerechtigkeit
Sphären der Gerechtigkeit
kartoniert
lieferbar
19,90 € inkl. Mwst.

Wissenschaft

Greater than Rome
Greater than Rome
kartoniert
lieferbar
45,00 € inkl. Mwst.

Wissenschaft

"Bankerte!"
"Bankerte!"
Hardcover gebunden
lieferbar
29,90 € inkl. Mwst.

Wissenschaft

Das erschöpfte Selbst
Das erschöpfte Selbst
kartoniert
lieferbar
15,99 € inkl. Mwst.

Wissenschaft

Europäische Welten in der Krise
Europäische Welten in der Krise
kartoniert
lieferbar
29,90 € inkl. Mwst.

Wissenschaft

Bioethik
Bioethik
kartoniert
lieferbar
18,90 € inkl. Mwst.