Wissenschaft

Die süße Macht

Kulturgeschichte des Zuckers

von Sidney W. Mintz

aus der Reihe

Campus Bibliothek

Über das Buch

Die Geschichte des Zuckers ist eine Erfolgsgeschichte. Nach der Entdeckung der karibischen Inselwelt um 1500 wurden dort riesige Zuckerrohrplantagen errichtet. Seit dem 18. Jahrhundert stieg der Zuckerkonsum in Europa stetig an, Zucker wurde zum Grundbestandteil des Speiseplans und ist heute aus unserem Leben nicht mehr wegzudenken. Die Kehrseite bilden die Schicksale der Plantagenarbeiter. Wie sich die Welt der Karibik durch den Bedarf der Europäer nach Zucker veränderte und was der Zucker für Europa bedeutete, erzählt Sidney W. Mintz in einer spannenden Mischung aus Global-, Wirtschafts- und Kulturgeschichte.

Ergänzungen

Pressematerialien

Bibliografische Angaben

Sidney W. Mintz
Die süße Macht
Kulturgeschichte des Zuckers

Erscheinungstermin:
25.06.2007

kartoniert

305 Seiten

EAN 9783593383255

kartoniert
19,90 € inkl. Mwst.
lieferbar
In den Warenkorb
Auf die Merkliste
Lieferzeit 2-4 Tage
Versandkostenfreie Lieferung.
Für Ausnahmen siehe Details

Das könnte Sie auch interessieren:

kartoniert
lieferbar
15,90 € inkl. Mwst.
kartoniert
lieferbar
39,90 € inkl. Mwst.

Wissenschaft

Unternehmer und NS-Verbrechen
Unternehmer und NS-Verbrechen
kartoniert
lieferbar
34,90 € inkl. Mwst.

Wissenschaft

Sexualitäten
Sexualitäten
Hardcover gebunden
lieferbar
39,90 € inkl. Mwst.

Wissenschaft

Patientenwille am Lebensende?
Patientenwille am Lebensende?
kartoniert
lieferbar
39,90 € inkl. Mwst.

Wissenschaft

Die Wiederkehr der Konformität
Die Wiederkehr der Konformität
kartoniert
lieferbar
19,90 € inkl. Mwst.

Wissenschaft

Hitlers Bilder
Hitlers Bilder
Hardcover gebunden
lieferbar
24,90 € inkl. Mwst.
Hardcover gebunden
lieferbar
22,00 € inkl. Mwst.
Hardcover gebunden
lieferbar
24,90 € inkl. Mwst.
kartoniert
lieferbar
24,90 € inkl. Mwst.

Wirtschaft & Gesellschaft

Lassen Sie Ihr Hirn nicht unbeaufsichtigt!
Lassen Sie Ihr Hirn nicht unbeaufsichtigt!
englische Broschur
lieferbar
17,99 € inkl. Mwst.

Wissenschaft

Moralisierung des Rechts
Moralisierung des Rechts
kartoniert
lieferbar
29,90 € inkl. Mwst.